Bu pazar evdeydik...
Canımız, dedeciğimiz(babam) bugün misafirimizdi,gönül isterdiki konyada bıraktığı diğer canlarımızda (kardeşim,değerli eşi ve oğulcukları)yanımızda olsaydı ama ...gurbetlik işte...elden bişeyde gelmiyor, bizde dilden gelenleri,hayır dualarımızı yolluyoruz arkalarından...
Biraz neşeli,biraz buruk,konyadan haberler eşliğinde, yediğimiz mamalar...
-Fırında palamut
-Mercimek çorbası
-Mevsim salata
-Tahin pekmez
Fırında palamut :
palamutlar yıkanır,tuzlanır..tepsinin içi yağlanır,sırasıyla yuvarlak kesilmiş havuç,soğan,limon dilimleri yerleştirilir...üzerine balıklar konur ve fırına verilir...200derecede üzeri kızarana kadar,tahmini 15 dk.pişirilir...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
yorum bırakmanız bizi mutlu eder...